Jeszcze do niedawna kasze w naszych domach jadaliśmy niechętnie. Wydawały się one produktem mało wyrafinowanym. Obecnie kasze odkrywane są na nowo, dzięki czemu możemy cieszyć się nie tylko ich niepowtarzalnym smakiem, lecz także właściwościami odżywczymi.…
Pokaż szczegółyWprowadzanie niemlecznych pokarmów jest zazwyczaj wyzwaniem dla świeżo upieczonych rodziców. Kiedy zacząć je podawać? W jakich ilościach? Jak powinny one wyglądać? To, w jaki sposób zaczniemy karmić maluchy ma wpływ na ich przyszłe życie. Warto…
Pokaż szczegółyTen wypiek stworzony m.in. ze szpinaku wzbudza kontrowersje. Dziwić może jego specyficzny kolor i składnik, któremu go zawdzięcza – szpinak. Nie ma się jednak czego obawiać! Ciasto to ze względu na jego wartości możemy spożywać…
Pokaż szczegółyDr hab. n. farm. Hanna Mojska, prof. nadzw. IŻŻ Wstęp Aktualne zalecenia żywieniowe (1, 2) wskazują na potrzebę ograniczenia spożycia tłuszczu całkowitego do poziomu poniżej 30% energii z diety wśród osób dorosłych. Zalecane jest również…
Pokaż szczegółymgr Magdalena Siuba-Strzelińska, dietetyk Instytut Żywności i Żywienia Tłuszcze roślinne, w tym szczególnie oleje, odgrywają ogromną rolę w prewencji i leczeniu wielu chorób dietozależnych. Wzrost częstości występowania otyłości, cukrzycy czy nadal niepokojąca sytuacja dotycząca chorób…
Pokaż szczegóły
