Jesteś tutaj:

Przepisy i Kulinaria

Chleb pszenny mascarpone na zakwasie

Składniki: 3/4 szklanki zakwasu, wcześniej dokarmionego, 3/4 szklanki wody, 2 1/2 szklanki mąki pszennej, 2 czubate łyżki serka mascarpone, 2 łyżeczki oleju rzepakowego, łyżeczka cukru, płaska łyżeczka soli. Sposób przygotowania: Zakwas wymieszać z wodą, a…

Pokaż szczegóły

Curry na jesienną chandrę

Składniki: 1/2 dyni hokkaido (u mnie ok. 400 g), 400 g fileta z indyka, duża garść mrożonych krewetek tygrysich, 1 puszka mleczka kokosowego, 1 puszka całych pomidorów bez skórki, 2 łyżki czerwonej pasty curry, 1…

Pokaż szczegóły

Sernik „Pumpkin Spice”

Składniki: 500 g dwu lub trzykrotnie zmielonego twarogu, 1 opakowanie ricotty (250 g), 5 jajek, 2/3 szklanki cukru, 1/2 niedużej dyni (użyłam hokkaido, ok 1/2 kg), 3/4 szklanki mleka, 5 łyżek mąki pszennej, 5 łyżek…

Pokaż szczegóły

Ciasto bananowe z jabłkami

Składniki: 2 szklanki mąki pełnoziarnistej, 1/3 szklanki cukru trzcinowego , 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia, 1/4 łyżeczki soli, pół łyżeczki cynamonu, 3 banany, dojrzałe, średniej wielkości, 2 duże jajka, 1/4 szklanki oleju rzepakowego, 2…

Pokaż szczegóły

Kurczę pieczone!

  Składniki (na 3-4 porcje): 8 pałek z kurczaka, 1 cytryna, kilka gałązek tymianku, świeżo mielony pieprz, sól wędzona lub morska, 2 łyżki masła. Marynata: 2 łyżki syropu klonowego, 1 łyżka sosu Worcestershire, 2-3 łyżki…

Pokaż szczegóły

Pasztet z soczewicy

Składniki: 250 g + 1 garść czerwonej soczewicy, 1 nie duża cukinia, 200 g pieczarek, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 2 średniej wielkości marchewki, olej rzepakowy, 2-3 liście laurowe, 4-5 ziaren ziela angielskiego, 2 jajka, 1…

Pokaż szczegóły