Loading...Polacy pokochali olej rzepakowy. Podsumowanie kampanii promującej walory oleju rzepakowego
Jesteś tutaj:
Pierś z kurczaka marynowana w oleju rzepakowym
Składniki:
600 g piersi z kurczaka
100 ml rafinowanego oleju rzepakowego – jego neutralny smak i zapach podkreśla smak potraw a dzięki wysokiej temperaturze dymienia można z powodzeniem stosować go do smażenia
2 łyżeczki świeżego rozmarynu, posiekany
2 łyżeczki świeżego tymianku, posiekany
2 ząbki czosnku, rozgniecione
1 łyżka miodu
skórka starta z 1 cytryny
1 łyżka pieprzu
Przygotowanie:
Piersi z kurczaka dzielimy na równe filety.
Wszystkie składniki marynaty łączymy z olejem rzepakowym i zanurzamy w niej kurczaka.
Całość przechowujemy w lodówce przez minimum 12 godzin.
Rozgrzewamy bardzo mocno patelnię grillową z odrobiną oleju rzepakowego.
Kurczaka osuszamy z marynaty i grillujemy na patelni z obu stron na mocny złoty kolor.
Filety doprawiamy solą i smarujemy marynatą podczas grillowania.
Kurczak idealnie komponuje się z pieczonymi ziemniakami, warzywami z grilla lub sałatką ze świeżych sałat z dressingiem na bazie oleju rzepakowego.
Czytaj także
