Sernik czarno-biały

No może nie do końca czarno-biały :) Ulubiony. Bez spodu. Na budyniu. Z budyniem. Lekki i piankowy. Z olejem zamiast masła, ku zdrowotności i mniejszej kaloryczności. Najlepiej sprawdzi się rzepakowy. Ze względu na neutralny smak…

Pokaż szczegóły

Świeży, zdrowy i stabilny

Czyli kuchenna prawda o oleju rzepakowym Olej rzepakowy jest najpopularniejszym olejem roślinnym stosowanym w polskiej kuchni. Pomimo iż używamy go powszechnie, głównie do smażenia, narosło wokół niego mnóstwo mitów i stereotypów, mówiących na przykład, że…

Pokaż szczegóły

Olej pełen witamin

Już od najmłodszych lat jesteśmy uczeni, że należy spożywać produkty bogate w witaminy. Większość z nas na hasło „witamina” przywoła, słusznie skądinąd, obraz warzyw. Nie każdy jednak wie, że cenne źródło witamin znaleźć można również…

Pokaż szczegóły

Smaczny i zdrowy bar sałatkowy

Wszyscy długo czekaliśmy na wiosnę. I nasza skóra spragniona słońca, i nasze menu, stęsknione za świeżymi warzywami i owocami. W końcu nadeszła, narzuciła swoje reguły, zrobiła rewolucję w szafach i… spowszedniała. Wiosna to czas, gdy…

Pokaż szczegóły