Czekoladowe muffiny z cukinią

Składniki na 8 muffinek: szklanka mąki pszennej, pół szklanki cukru, pół płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli, 2 czubate łyżki słodkiego kakao, 2 jajka, 1/3 szklanki oleju rzepakowego, 100 g startej, młodej cukinii (jeszcze…

Pokaż szczegóły

Gofry z mąką gryczaną

Składniki na 6-7 gofrów pół szklanki mąki gryczanej, pół szklanki mąki pszennej, niepełna płaska łyżeczka proszku do pieczenia, szklanka mleka, 1/4 szklanki oleju rzepakowego, jajko   Sposób przygotowania: Rozgrzać gofrownicę. Żółtka oddzielić od białek. Białka…

Pokaż szczegóły

Parmigiana di melanzane z salami

Składniki (na 2-3 porcje) 1 bakłażan, 1 kulka mozzarelli, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 3/4 szklanki pulpy pomidorowej, kilka plasterków salami, olej rzepakowy, sól, pieprz, bazylia, oregano do podania: kilka czarnych oliwek posiekana natka pietruszki…

Pokaż szczegóły